Resepi Nasi Ayam - mudah & senang

Salam.... hari ni special sikit la sbb Hubby request nak makan nasi ayam katanya.. lama dah bini dia ni gantung sudip senduk sume... mana tak nya kan... asyik jd org nomad jer..pindah randah sana sini (alasan)...hahah...

Ok la... ni resepi yg Ieda nak kongsi ngan korg... MUDAH+CEPAT=SEDAP

BAHAN SUP

1 ekor ayam potong 4

Rempah tumis 4 beradik  (ala.... bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga & cengkih)

(bahan tumbuk)

4 biji bawang putih

2 biji bawang merah

2 inci halia

daun sup

daun bawang 

SUP tak payah tumis :  masukkan rempah tumis & bahan tumbuk tadi.. dalam 1 periuk air ... bila dah mendidih baru masuk ayam & kecilkan api....ayam hampir empuk masukkan garam secukup rasa, kacau & tutup api....

keluarkan ayam dan toskan ayam.. sup tu bahagikan separuh untuk masak nasi.. dan selebihnya untuk dimakan dengan  nasi ayam.. campakkan daun sup, daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan:-p

BAHAN NASI

3 pot beras

(basuh beras bersih-bersih dan toskan)

3 sudu majerin

Masak Nasi : Sukat air rebusan td sama macam korang masak nasi...petua mak Ieda : Ukur kedalaman beras guna jari telunjuk & ukur air sama level ngan kedalaman beras (ukur dari atas beras) bila nasi dah masak.... masukkan majerin tadi & gaul rata (ini uk serlah kan warna & harumkan lagi nasi ayam korg tu..)

AYAM

Bahan perap

sos tiram

madu

3-4 titik minyak bijan

Lepas perap/lumur.. panaskan minyak.. dan goreng ayam.. tak payah lama sgt.. sebab ayam dah masak.. sampai kulit tukar colour keemasan je terus angkat.. & potong ler ayam ikut suka korg

KUAH LADA

(hehhe....Ieda pakai SOS THAI LIFE jer... tp tambah sikit bahan kat bawah ni)

4-5 lada hidup (merah)

4 biji bawang putih

1/2 sudu kecil cuka / Apple cider

blend kesemua bahan.. & sedia utk di makan... ngap2 .nomnomnom...

sedia terHIDANG untuk dijamah oleh org TERSAYANG.... hubby ler tu kan...

selamat mencuba..

Resepi Beef Lasagna - Mudah & Ringkas

Morning!!!!
tetiba hari ni terasa rajin plak nak post resepi Ieda yg x seberapa ni.... FYI.. Hubby mmg suka mkn ala2 western.. soo.... gigihla Ieda gOOgle cara nak masak Lasagna ni...  RESEPI ????? cer tengok kat bwh ni....

**kulit lasagna  rendam dalam air biasa siap2.... sbb dia ambik masa juga nak lembut..... kalau x nnt korg mkn crispy  lasagna plak... 

Bahan2 Sos Merah :

1. Daging burger - 1 pek (Ieda guna ni sbb murah & senang, kalau korang nak guna daging kisar lagi bagus)

2. Sos PREGO - 1 botol

3. Tomato - 4 biji

4. Cili Padi - 5 batang (utk yg suka pedas...hot2)

5. Cendawan butang - 1 tin

6. Oregano - 1 cubit

 ** campur semua bahan mula dari sos, daging, tomato, cendawan & cili sampai daging masak & tambah oregano utk bangkitkan bau....

Bahan2 Sos Putih

1. Keju Cheddar - suku blok

2. Susu segar - 1 botol

3. Mentega - 1 sudu

4. Tepung gandum - 2 sudu

5. Keju mozarella - 3-4 keping (x letak pun x pe)

** campur semua bahan mula dengan mentega dengan tepung gandum (medium pemekat),kacau berterusan dengan api sederhana.... elakkan tepung berketul...  tambah susu segar  & di akhiri dengan keju cheddar.

  
 bila dah siap... korang layerkan aja bahan yang dah masak td bermula dengan kulit lasagna, bahan merah, sos putih (tambah blackpepper ckt), kepingan keju mozarella, kulit lasagna, bahan merah & seterusnya..... sampai penuh bekas korang (pastikan atas skali adalah sos putih)

gambar atas tu 1st trial... sbb tue x cantik.... hahaha....telupa nak tutup masa masak....

haaaa.... yg ni pembakaran kali ke 2.... cer tgk cheese kat ats tue... mmg menggoda nafsu mkn ok....

TIPS MEMBAKAR 

* letak aluminium foil masa 30minit pertama pembakaran dgn suhu 180 darjah celcius.... 

* buka aluminium foil & sambung bakar 10minit utk dapatkan kerak2 ckt kat cheese tue... tp kalau nak melty mcm dlm gambar ni biar jer bertutup... hahha

SELAMAT MENCUBA ヅ